¿Alguna vez te has preguntado cómo los grandes cocineros consiguen servir diferentes menús de laboriosa preparación a todos los comensales de la mesa al mismo tiempo? ¿Cómo mantienen la frescura, la textura, el color y el sabor de los alimentos preparados de antemano como si estuvieran recién cocinados? La respuesta está en Freddy, el primer equipo doméstico de enfriamiento acelerado y congelación de impacto, de Irinox.
Seguir leyendo
